Mirabelka, znana również jako Prunus domestica, to mały owoc o intensywnym, słodkim smaku, który zyskuje coraz większą popularność na stołach w wielu krajach. Często wykorzystywana w przetworach, takich jak dżemy czy kompoty, mirabelka nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale także skrywa w sobie szereg prozdrowotnych właściwości. Dzięki bogatemu składowi odżywczemu, pełnemu witamin i minerałów, te małe owoce mogą stać się prawdziwą bombą witaminową, wspierającą zdrowie i samopoczucie. Warto przyjrzeć się bliżej tym owocom, które, mimo że często niedoceniane, mogą pozytywnie wpłynąć na nasz organizm na wiele sposobów.
Czym jest mirabelka?
Mirabelka, znana naukowo jako Prunus domestica, to popularna w Polsce odmiana śliwy domowej. Charakteryzuje się niewielkimi, zazwyczaj żółtymi, kulistymi owocami. Są one wyjątkowo słodkie, a w środku każdego owocu kryje się duża pestka otoczona soczystym miąższem. Owoce te znajdują szerokie zastosowanie, często wykorzystuje się je do przygotowywania pysznych przetworów.
Jakie są właściwości prozdrowotne mirabelek?
Mirabelki, te niepozorne, małe owoce, to prawdziwe skarbnice zdrowia. Obfitują w cenne składniki, takie jak witaminy C, E, B6 oraz prowitamina A, które wszechstronnie wspierają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Dzięki bogactwu witamin i przeciwutleniaczy, mirabelki oferują wiele korzyści zdrowotnych:
- wzmacniają odporność organizmu,
- działają jako silne przeciwutleniacze,
- opóźniają procesy starzenia,
- zwalczają wolne rodniki,
- wspierają walkę ze stanami zapalnymi,
- poprawiają pracę układu trawiennego i zapobiegają zaparciom,
- pozytywnie wpływają na układ nerwowy i samopoczucie.
Dlaczego mirabelki są uważane za bombę witaminową?
Mirabelki to prawdziwa skarbnica zdrowia, obfitująca w cenne składniki odżywcze.
Te niepozorne owoce kryją w sobie imponujący koktajl witamin: od wzmacniającej odporność witaminy C, przez E i B6, aż po prowitaminę A, czyli dobrze znany beta-karoten.
Każda z nich odgrywa istotną rolę w naszym ciele. Przykładowo, prowitamina A korzystnie wpływa zarówno na kondycję skóry, jak i na nasz wzrok, podczas gdy witamina C jest filarem odporności.
To właśnie dzięki temu bogactwu, mirabelki skutecznie wspierają prawidłowe działanie całego organizmu.
Jakie są właściwości przeciwutleniające mirabelek?
Mirabelki to prawdziwa skarbnica cennych właściwości.
Uznawane są za silne przeciwutleniacze, a to działanie zawdzięczają ważnym składnikom, takim jak:
- witamina C,
- witamina A,
- witamina E,
- kwas chlorogenowy,
- kempferol,
- kwercetyna.
To właśnie te związki skutecznie neutralizują szkodliwe wolne rodniki w naszym ciele.
Dzięki temu regularne spożywanie tych owoców może pomóc w ochronie przed rozwojem niektórych nowotworów oraz spowalniać proces starzenia organizmu.
Jak mirabelki wpływają na układ pokarmowy i obniżają poziom glukozy we krwi?
Mirabelki to cenne wsparcie dla naszego układu pokarmowego.
Regulując pracę jelit i przyspieszając pasaż treści, skutecznie pomagają w walce z zaparciami.
Ale to nie wszystko. Te niepozorne owoce mają też pozytywny wpływ na gospodarkę cukrową. Dzieje się tak, ponieważ gdy jedzenie szybciej przemierza nasz układ trawienny, wpływa to na sposób wchłaniania cukrów.
Ich korzyści dla gospodarki cukrowej to:
- mniejsza ilość cukrów jest wchłaniana,
- co przekłada się na łagodniejszy wzrost poziomu glukozy we krwi,
- są szczególnie korzystne dla osób zmagających się z cukrzycą.
Jaki wpływ mają mirabelki na zdrowie psychiczne?
- mirabelki wspaniale wpływają na naszą psychikę, jednocześnie dbając o układ nerwowy,
- zawarty w nich kwas chlorogenowy może chronić przed schorzeniami takimi jak depresja,
- te niewielkie owoce są źródłem witaminy C, która wzmacnia cały organizm, sprawiając, że czujemy się po prostu lepiej.
Jaki jest skład owoców mirabelki?
Mirabelki to prawdziwa skarbnica cennych składników.
Te niepozorne owoce kryją w sobie bogactwo witamin:
- cenne C,
- E,
- A,
- oraz B6.
Dostarczają nam także kluczowych minerałów:
- takich jak wapń,
- potas,
- żelazo,
- a także fosfor,
- i magnez.
Co więcej, pełne są kwasów organicznych:
- na przykład jabłkowego,
- cytrynowego,
- czy chlorogenowego.
Warto również wspomnieć o pektynach, w które mirabelki są wyjątkowo zasobne, wspierając tym samym nasze trawienie.
Czy pestki mirabelki są toksyczne?
Pestki mirabelki zawierają amigdalinę – substancję, która niekorzystnie wpływa na nasz organizm. Ich rozgryzanie jest ryzykowne, ponieważ w wyniku tego procesu amigdalina przekształca się w cyjanek, a to przecież silna trucizna.
Jednak nawet połknięcie pestek w całości nie jest bez ryzyka. Mogą one fizycznie zablokować jelita, prowadząc do niedrożności, która bywa poważnym problemem zdrowotnym.
Dlatego pamiętaj o prostej zasadzie: zawsze usuwaj pestki przed zjedzeniem mirabelki. Unikając ich, cieszysz się smakiem owocu bez zbędnych zagrożeń.
Więcej szczegółów w materiałach Mirabelle właściwości.
Najnowsze komentarze