Botwina – właściwości, wartości odżywcze i zdrowotne korzyści

Botwina, znana jako młode liście buraka ćwikłowego, to prawdziwy skarb wśród warzyw, który nie tylko zachwyca kolorem, ale także bogactwem składników odżywczych. Zaledwie 100 gramów tego zielonego superfoodu to źródło wielu witamin, minerałów i antyoksydantów, które mogą pozytywnie wpłynąć na nasze zdrowie. Wartość kaloryczna botwiny jest zaskakująco niska, co czyni ją idealnym dodatkiem do diety zarówno dla osób dbających o linię, jak i dla tych, którzy pragną wzmocnić swój organizm. Oprócz walorów odżywczych, botwina posiada szereg właściwości zdrowotnych, które mogą wspierać prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego oraz krążenia. Jednak przed włączeniem jej do codziennego jadłospisu warto zapoznać się z jej właściwościami i ewentualnymi przeciwwskazaniami.

Jakie są właściwości i wartości odżywcze botwiny?

Botwina, czyli młode liście i łodygi buraka ćwikłowego, to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Te części rośliny kryją w sobie wiele cennych elementów.

• witaminy (A, C i K),
• cenny kwas foliowy,
• ważne minerały (magnez, wapń, żelazo),
• imponująca ilość potasu,
• dobre źródło błonnika pokarmowego.

Jest to produkt niezwykle niskokaloryczny. Sto gramów botwiny dostarcza zaledwie około 20 kcal, a przy tym zawiera symboliczną ilość tłuszczu (około 0,13 g), niewielką porcję białka (około 2,2 g) i węglowodanów (około 4,3 g).

Szczegółowe wartości odżywcze w 100 gramach botwiny:

Składnik	Ilość (w 100g)
Witamina C	30 mg
Wapń	117 mg
Magnez	70 mg
Potas	762 mg
Witamina K	400 µg
Kwas foliowy	15 µg
Błonnik	3,7 g

Już jedna szklanka botwiny potrafi pokryć nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminę A w ponad 100%. Wszystkie te cechy sprawiają, że botwina to niezwykle cenny element naszej diety, wspierający zdrowie na wielu płaszczyznach.

Jakie są właściwości zdrowotne botwiny?

Botwina to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych. Ta niepozorna roślina przynosi wiele korzyści dla zdrowia:

• dba o nasz wzrok, wspiera zdrowie serca i układu krążenia,
• zawiera silne antyoksydanty o działaniu przeciwzapalnym, chroniąc przed schorzeniami,
• jest sojusznikiem dla brzucha, regulując pracę jelit,
• uczestniczy w tworzeniu krwi, co jest nieocenione w profilaktyce anemii,
• potrafi obniżać ciśnienie,
• wzmacnia naturalną odporność organizmu,
• wspomaga jego oczyszczanie z toksyn.

Jakie są korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania botwiny?

Jedzenie botwiny to prawdziwa uczta dla naszego organizmu, przynosząca mnóstwo cennych korzyści.

• aktywnie wspiera procesy detoksykacji, pomagając naturalnie oczyścić ciało,
• fantastycznie wpływa na układ pokarmowy, dbając o prawidłowe trawienie,
• poprawia wygląd: skóra staje się zdrowsza, włosy mocniejsze, a paznokcie odzyskują witalność,
• potrafi skutecznie obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL, co jest świetną wiadomością dla naszego serca,
• jest sprzymierzeńcem w walce z anemią, aktywnie uczestnicząc w produkcji czerwonych krwinek,
• wzmacnia odporność – dzięki niej nasze ciało lepiej radzi sobie z infekcjami,
• zawiera potężną dawkę przeciwutleniaczy, substancji kluczowych dla ochrony naszych komórek przed uszkodzeniami.

Jak botwina wpływa na zdrowie układu pokarmowego?

Botwina to prawdziwy sprzymierzeniec naszego układu pokarmowego, a to głównie za sprawą sporej dawki cennego błonnika.

Dzięki zawartości błonnika i innych cennych składników, botwina wykazuje następujące dobroczynne działanie:

• wspiera sprawną i regularną pracę jelit,
• ułatwia trawienie i poprawia ruchy jelit, co pomaga unikać zaparć,
• skutecznie łagodzi uciążliwą zgagę,
• przynosi ulgę osobom zmagającym się z nadkwaśnością,
• ma pozytywny wpływ na delikatną równowagę mikrobiomu jelitowego.

Jakie są przeciwwskazania do spożywania botwiny?

Botwina, choć wielu ją lubi, nie jest odpowiednia dla każdego.

Głównym składnikiem, który budzi zastrzeżenia, jest kwas szczawiowy. Substancja ta znana jest z tego, że utrudnia przyswajanie cennego dla nas wapnia.

Szczególną ostrożność powinny zachować osoby zmagające się z pewnymi schorzeniami:

• zmagające się z kamicą nerkową lub dną moczanową, ponieważ kwas szczawiowy może przyczyniać się do tworzenia się kamieni w nerkach lub odkładania kryształów w stawach,
• diabetycy powinni na botwinę uważać,
• cierpiące na osteoporozę,
• mające zdiagnozowany niedobór wapnia, pamiętając, że kwas szczawiowy ogranicza efektywne wchłanianie tego minerału,
• grupy pacjentów, dla których istotna jest informacja o wpływie spożycia botwiny na poziom estrogenów.

Sponsorem artykułu jest Botwina właściwości.